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Das Bison-BBQ im Tennessee Mountain |
Jumbo Schreiner, Kultmoderator der Pro7-Sendereihe „Galileo“, hat seit seinem ersten Besuch im Herbst einen Narren gefressen am Wersener Restaurant „ Tennessee Mountain“. Am 4. Juli unternahm er dort zusammen mit Wirt Michael Kreienbrink  | Auf dem Weg zum BBQ im Tennesee Mountain? Ein Bison um 1887, montiert aus einer Fotosequenz von Eadweard Muybridge.
Quelle: wikipedia.org | ein XXL-Experiment: Ein Bison sollte im Stück gegrillt werden. Der Versuch gelang - und das Ergebnis mundete den zahlreichen Besuchern hervorragend. »
Schminkaktion und Bildergalerien
Auch sonst war am 4. Juli - dem "Independence Day" - im Tennessee Mountain jede Menge los: Für kleine Bison-Fans organisierte die Neue Osnabrücker Zeitung einen Schminkwettbewerb. Viele Impressionen vom großen Grillen im Tennessee Mountain finden Sie auf dieser Seite. Alle Bildergalerien im Überblick...»
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Der Bison ist kein Büffel |
| Richtig, der amerikanische Bisonjäger William F. Cody nannte sich Buffalo Bill. Und richtig: Amerikaner sprechen vom „Buffalo.“ Wer aber nicht das Opfer von Besserwissern - manche sprechen auch recht offen von Klugscheißern - werden will, sollte nicht den Fehler begehen, Büffel als Synonym für Bison zu benutzen. » |
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“Eat more Buffalo!” |
| Darf der weiße Mann den Bison grillen? Den Freizeit –Indianer unter uns rollen sich schon bei diesem Gedanken die Zehnnägel hoch und beschädigen das Inlett der Mokassins. Schließlich ist die Jagd auf den Buffalo das Sinnbild für die Unterdrückung der Indianer. » |
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Der Osnabrücker Biologie-Professor Schröpfer hat sich mit dem europäsichen Verwandten beschäftigt |
Alles über den amerikanischen Bison bei wikipedia.de |
Die Homepage des Wersener "Tennessee" mit Infos zum Bison-BBQ |
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Delikatesse für Fleischfans |
„Guten Tag, ich hätte gern ein Pfund frischen Bison.“ – An der favorisierten Fleischtheke oder im Kühlfach dürfte die Suche meistens erfolglos bleiben. Bisonfleisch gehört hierzulande nicht zum Standardangebot. Was schade ist. »
Helfer für Dreharbeiten am Bison-Grill
Mit seinem Pappkameraden hat Michael Kreienbrink vom „ Tennessee Mountain“ in Wersen zwar Spaß, aber eine Hilfe bei den Dreharbeiten für die Pro7-Reihe „Galileo“ am Freitag, 4. Juli, ist der ihm nicht. Zumal Kultmoderator Jumbo Schreiner Dreharbeiten im doppelten Wortsinne vor sich hat: Vor der Kamera muss er den Bison, der von 12 bis 19 Uhr vor dem American Restaurant im Stück gegrillt wird, fleißig drehen. Dafür benötigt er Assistenten, die nach einem Zeitplan zum Einsatz kommen. Anmelden sollten sich die Helfer rasch bei der Osnabrücker Tafel, Tel. 0541/22112, an die der hoffentlich üppige Erlös der in eine große Western-Party zum Unabhängigkeitstag eingebetteten Aktion fließt. |
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